Kako izabrati uniforme za restorane i kuhinju

Ako vodite restoran u Srbiji i birate dobavljača uniformi, ovaj vodič vam pokazuje na šta da obratite pažnju, od uniformi za konobare do uniformi za kuvara.

Zašto su uniforme važne za restoran

Gost prvo vidi osoblje, tek onda hranu. Konzistentan izgled tima, iste boje, isti kroj, ista pravila, gradi utisak ozbiljnog i uređenog lokala. Suprotno tome, izbledele košulje ili neusklađeni kompleti odaju nemar, čak i kada je kuhinja odlična.

Kod kuhinjskog osoblja uniforma ima i dodatnu funkciju. Higijenski standardi zahtevaju odeću koja se lako pere na visokim temperaturama i koja jasno pokazuje da se u kuhinji vodi računa o čistoći.

Šta tražiti kod dobavljača uniformi za restorane

Kvalitet i izdržljivost tkanine

Konobarska i kuvarska uniforma se pere skoro svakodnevno i izložena je flekama, toploti i čestom trenju. Tkanina mora da izdrži taj ritam, a da pritom ne izgubi boju i oblik posle nekoliko meseci.

Higijenski standardi

Kuvarska uniforma mora da prati propise o bezbednosti hrane: pamučne ili mešovite tkanine koje podnose pranje na visokoj temperaturi, dugmad umesto zakivaka koji mogu da otpadnu, i kroj koji ne smeta pri radu pored šporeta.

Mogućnost prilagođavanja

Boja košulje, kroj kecelje, veza sa imenom ili logom restorana, sve to gradi prepoznatljivost. Dobar dobavljač vam daje izbor, a ne gotov paket koji morate da prihvatite u celini.

Minimalna količina porudžbine

Restorani retko imaju veliki broj zaposlenih po smeni, pa je bitno da možete da naručite manju količinu po modelu, umesto da plaćate za komade koji vam ne trebaju.

Rok isporuke

Sezona, novo zapošljavanje ili otvaranje lokala ne čekaju. Proverite koliko brzo dobavljač može da isporuči prvu porudžbinu i koliko brzo reaguje na hitnu dopunu.

Vrste uniformi po ulozi u restoranu

Konobari i posluga u sali

Ovde je najvažniji balans između reprezentativnog izgleda i udobnosti tokom cele smene: košulje, prsluci ili kecelje u bojama koje prate identitet restorana.

Kuvari i kuhinjsko osoblje

Uniforme za kuvara imaju specifične zahteve: jakne sa dvostrukim redom dugmadi radi zaštite od toplote, pantalone otporne na fleke, i kecelje prilagođene tipu kuhinje. Kvalitetna uniforma za kuvara direktno utiče na udobnost tokom dugih smena pored šporeta.

Hostes i menadžment

Ovde je formalniji kroj koji jasno odvaja ovu ulogu od ostalog osoblja, obično usklađen sa bojama korišćenim na recepciji ili ulazu u restoran.

Koliko koštaju uniforme za restorane

Cena zavisi od tipa tkanine, broja komada i nivoa prilagođavanja. Domaća proizvodnja po meri obično daje bolji odnos cene i kvaliteta od gotovih uvoznih kolekcija, jer plaćate tačno ono što naručite, bez viška.

Za planiranje: od dogovora i uzimanja mera do isporuke prve porudžbine prolazi obično pet do šest nedelja.

Najčešće greške pri izboru uniformi za restorane

Zašto restorani biraju DP Uniforme

DP Uniforme se već dvadeset godina bavi izradom uniformi po meri za restorane, hotelske restorane i ugostiteljske objekte u Beogradu. Minimalna porudžbina je samo šest komada po modelu, a lokalna proizvodnja znači brz odziv kada vam zatreba dopuna tokom sezone.

Pogledajte našu kolekciju uniformi za restorane i vidite kako izgledaju naša rešenja. Kada budete spremni za sledeći korak, zakažite besplatnu konsultaciju i prođimo zajedno kroz potrebe vašeg restorana.

Za širi pregled ponude po delatnostima, pogledajte i naš vodič Uniforme u Srbiji.